Как вырастить укроп в открытом грунте: особенности ухода

Укроп – это травянистая многолетняя культура, с которой знаком каждый, обладает приятным ароматом, добавляется в различные блюда. Выращивание растения несложное, но для получения густой зелени важно знать некоторые нюансы ухода за культурой.

Особенности выращивания укропа

Растение неприхотливо и может произрастать практически на любых участках сада. Так как укроп относится к числу многолетних культур, при условии правильного ухода, может расти самостоятельно, не требуя дополнительного вмешательства человека. Осенью семена осыпаются на почву, а уже весной прорастают, и нет необходимости их дополнительно сеять.

Сроки посева

Выращивать на открытой почве укроп можно несколькими методами – сеять семена весной либо поздней осенью. Культура является холодостойкой, поэтому легко переносит небольшие заморозки (не больше -6 градусов С). Разрешено выполнять закладку семян в грунт поздней осенью, например, в конце октября или начале ноября. Конкретные сроки напрямую зависят от региона, где будет выращиваться растение.

Есть и другой вариант, когда проводится весенняя посадка, выполнять которую нужно сразу после того, как сойдет снег и слегка просохнет почва. Примерно с середины апреля, но не позже, чем в конце мая. Культура прекрасно размножается при помощи самосева. Если осенью не будут убраны зонтики с семенами, весной появятся молодые всходы.

Выбор места для посадки

Для посадки рекомендуется выбрать открытое и достаточно освещенное место в огороде, допустима и полутень. Если высадить укроп в тени, он будет очень плохо и медленно расти. Полноценное развитие растения возможно на нейтральных почвах по уровню кислотности – на щелочной земле укроп приобретает желтый цвет, если грунт кислый, укроп краснеет.

Важно, чтобы грунт был плодородным и достаточно рыхлым, не стоит рассчитывать на хороший урожай, если культура произрастает на бедных почвах. Прекрасным вариантом будет не низинное и высокое место.

Подготовка грунта

Прекрасным вариантом будет подготовить грунт еще осенью:

1. Нужно прокопать землю на глубину не меньше 20 см.
   
2. Вносятся минеральные и органические удобрения.
   
3. Выполняется известкование кислых почв.
   
4. Во время весенней перекопки вводится мочевина (20 г), суперфосфат (20 г), калийная соль (20 г).
   

При выборе места для высадки укропа, придерживайтесь следующих советов:

1. Не рекомендуется высеивать растение на местах, где в прошлом году произрастали петрушка, морковка, пастернак, фенхель или тмин.
   
2. Не самыми лучшими соседями считаются зонтичные растения.
   
3. Идеальным вариантом будет почва, на которой произрастала свекла, капуста, огурцы, картофель, томаты и бобовые.
   
4. Укроп является уникальным растением, так как оказывает положительное влияние на развитие и рост определенных видов овощей, к примеру, улучшает вкус капусты, огурцов, свеклы и картофеля.
   
5. Зонтичное растение оказывает негативное действие на рост моркови, томатов, сладкого перца и фенхеля.
   

Подготовка семян

Чтобы получить хороший урожай, необходимо правильно выполнить подготовку к посадке семян:

1. Опытные садоводы советуют предварительно замачивать семена и только после этого высаживать в грунт.
   
2. Семена заворачиваются влажной марлей и оставляются на несколько суток, так как они должны хорошо набухнуть.
   
3. Перед посадкой семена просушиваются на открытом воздухе около получаса и размещаются в подготовленном грунте.
   
4. Примерно через 10-14 дней начинают появляться равномерные всходы.
   
5. Семена культуры не слишком требовательны к температурным режимам и начинают активно расти при +3 градусах С.
   
6. Культура может выращиваться рассадой, но только в случае кустовых сортов укропа.
   

Посев укропа в открытый грунт

Некоторые рекомендации по высадке укропа:

1. Заранее подготавливаются бороздки глубиной около 2 см.
   
2. Бороздки поливаются водой, но не слишком обильно, чтобы грунт был немного влажным.
   
3. Между рядками должно быть расстояние не меньше 20 см.
   
4. При посеве весной норма составляет 1 г на кв. м., осенью 2 г на кв. м.
   
5. По дну бороздки высыпаются подготовленные семена.
   
6. Сверху насыпается слой сухой земли.
   
7. Не обязательно выполнять дополнительный полив семян.
   

Уход после посева

Укроп относится к числу неприхотливых растений, поэтому не требуется каких-то специальных агротехнических приемов. Достаточно выполнять самые простые процедуры:

1. Проводится еженедельный полив, который увеличивается в очень засушливую погоду.
   
2. Важное значение имеет систематическое рыхление грунта.
   
3. Обязательно удаляются сорняки по мере появления.
   
4. Если всходы слишком густые, выполняется прореживание.
   
5. На бедных почвах требуется использование калийных удобрений.
   
6. Несколько раз за сезон, при необходимости, проводится окучивание всходов.
   

Полив

Укроп является влаголюбивым растением, поэтому почву необходимо постоянно поддерживать во влажном состоянии. Не рекомендуется поливать зелень слишком обильно и часто, иначе растение будет медленно расти и начинает болеть. В результате избытка влаги значительно снижается концентрация масел, содержащихся в зелени, из-за чего она становится менее ароматной.

Подкормка

Если используется укроп с коротким сроком созревания, не вносятся удобрения, так как растение не испытывает нехватки питательных элементов. При условии слишком медленного роста культуры, можно дополнительно выполнять подпитку нитрофоской или мочевиной в следующем соотношении – на 1 кв. м. грунта берется 10-15 г удобрения.

Рыхление и прополка

Чтобы зелень напиталась полезными веществами, необходимо пропалывать регулярно грядку. Если вовремя не удалять сорные растения, они сильно уплотняют грунт, из-за чего в нем задерживается влага, что негативно сказывается на развитии и росте растения. Выращивать укроп лучше на воздухопроницаемых почвах. После дождя или полива рекомендуется выполнять рыхление.

Укрытие в жару

Укроп, как и большинство видов зелени, не слишком сильно любит жару. В результате воздействия чрезмерно высоких температур, происходит быстрое пересыхание грунта, из-за чего останавливается рост растения, а листочки становятся слишком вялыми. Чтобы зелень не потеряла полезные качества и структуру, над грядкой можно установить небольшой навес.

Сбор урожая

Во время сбора урожая рекомендуется соблюдать несколько правил:

1. Сбор лучше выполнять в утренние часы, когда подсохнет роса. В жаркое дневное время зелень сильно увядает.
   
2. Оптимальной высотой для срезки зелени считается 10 см – этого размера растение достигает примерно через 30 дней после посадки.
   
3. Перед сбором урожая предварительно зелень сбрызгивается водой, после чего срезается ножницами.
   
4. Чтобы корешки снова дали новые листочки, нужно оставить надземную часть высотой 2-3 см.
   
5. Если зелень будет использоваться в маринадах или солениях, нужно, чтобы растение достигло молочно-технической спелости.
   
6. Для сушки подходят растения, достигшие в высоту 20-25 см.
   
7. Сушка выполняется в тени, где имеется хорошая вентиляция.
   
8. Для хранения используется не только травянистая часть, но и семена.
   
9. Молодую зелень можно хранить в морозильной камере, разложив по полиэтиленовым пакетам.
   

Болезни и вредители

Ни одна огородная культура не может быть полностью защищена от нападения вредителей. Чаще всего укроп страдает от поражения тлей, бороться с которой лучше народными средствами, так как растение легко поглощает разнообразные химические вещества и может нести опасность для здоровья.

Для борьбы с вредителями рекомендуется:

1. Доступным и полностью безопасным средством является простая крапива. Берутся свежие листья и стебли и заливаются водой, оставляются на 2-3 дня. Полученным раствором обильно поливается укроп. Этот метод поможет избавиться от тли и является прекрасной подкормкой для растения.
   
2. Для борьбы с вредителями рекомендуется применять суточный настой на горячей воде золы. Сначала состав фильтруется, потом добавляется хозяйственное мыло, предварительно измельченное на терке. Составом обрабатывается зелень.
   
3. Насекомые не переносят аромат цитрусовых, поэтому рекомендуется приготовить настой на мандариновых либо апельсиновых корках. Полученным составом обрабатываются грядки.
   
4. Для борьбы не только с тлей, но и другими паразитами можно применять настой луковой шелухи, обладающий дезинфицирующими свойствами. Для его приготовления берется луковая шелуха и заливается горячей водой. Уже через несколько суток средство можно применять.
   

Как вырастить пушистый укроп: видео

В зависимости от сорта и вида укропа, могут иметься небольшие отличия и особенности его высадки, ухода и выращивания. Чтобы получить пушистую и ароматную зелень, стоит придерживаться следующих рекомендаций:


Выращивание укропа не требует никаких особенных знаний или навыков. Достаточно придерживаться приведенных выше рекомендаций, и в результате будет получен хороший урожай ароматной зелени.