Когда и как сеять перец на рассаду?

Перец относится к семейству пасленовых, как и томаты. Его можно легко вырастить в российских широтах. Чтобы получить хороший урожай, многие дачники используют рассадный способ выращивания. Как же подготовить рассаду перцев, и когда пересадить его в открытый грунт, выясним далее.

Выбор семян

В этом вопросе стоит исходить из личных потребностей. Если есть желание вырастить крупноплодные перцы с толстой мякотью, то выбрать стоит такие сорта, как Винни-пух, Калифорнийское чудо и т. п. Если же имеются намерения консервировать перцы, более подходящими будут сорта Купец и Тополин.


Чтобы выбрать хорошие семена, можно провести небольшой тест. В стакане воды размешать 0,5 ч. л. соли. Полученным раствором залить семена и оставить на 7-8 минут. После воду слить вместе с тем, что плавает на поверхности. Так, оставшиеся семена нужно промыть, высушить на плотной бумаге и использовать в дальнейшем для посева рассады.

Когда посадить рассаду?

Конкретные даты обозначить невозможно, а вот произвести приблизительные расчеты можно. Для этого стоит обратить внимание на посевной календарь, в котором обозначены лунные фазы. Именно от них зависит размер и качество урожая. Что касается перца, то для его более активного роста посадку стоит производить в период растущей Луны, а не убывающей. Так, благоприятные даты для посева рассады перца в 2018 году выглядят следующим образом:

• январь – 5-8, 30;
  
• февраль – 14, 16, 23;
  
• март – 3, 4, 12, 14, 20, 30, 31;
  
• апрель – 9, 11, 18, 26-28.
  

Что касается благоприятных дат пересадки рассады в открытый грунт, то они выглядят следующим образом:

• май – 8, 14, 15, 24, 25;
  
• июнь – 2, 11, 20.
  

В среднем перец зреет спустя 100-150 дней с момента появления всходов. Для точного расчета сроков посева перца на рассаду нужно исходить из конкретного сорта. Так, раннеспелому перцу для роста до пересадки требуется около 60-65 дней, среднеспелому – 70 дней, а позднему – 75 дней. В случае проведения пикировки рассады стоит учесть, что ее развитие замедлится практически на 10 дней.

Подготовка грунта для рассады перца

Он должен быть рыхлым, питательным, нейтральным или слабокислым (щелочность – 6-6,5). Готовый грунт можно приобрести в садовом магазине. Есть и другой вариант – самостоятельно приготовить почвенную смесь. Вот подходящие рецепты:

• соединить в равных частях листовую землю, песок и верховой торф, а корректировать уровень кислотности можно путем введения известковых удобрений;
  
• соединить компост, речной песок и дерновую землю в соотношении 1:1:2;
  
• соединить перегной, торф и хорошо промытый песок в соотношении 2:2:1;
  
• соединить перегной, супесчаную луговую почву и дерновую землю в соотношении 1:2:2, после чего на 10 кг готовой смеси добавить спичечный коробок сульфата калия и 2 спичечных коробков суперфосфата.
  

Подготовка семян

Семена перцев самостоятельно восходят трудно, поэтому требуется простимулировать их рост. Для этого можно воспользоваться несколькими способами:

• Семена выложить на марлевую ткань, которую свернуть и опустить в термос с горячей водой (53 градуса). Достать через 15 минут и поместить в морозильную камеру на сутки. После сразу высеять.
  
• В несколько слоев сложить марлевую ткань, на которую выложить семена. После ткань свернуть, чтобы получить мешочек. Его нужно на 30 минут поместить в раствор марганцовки яркого цвета. После семена тщательно промыть прямо в мешочке и применить по назначению. Таким же образом семена можно замочить в растворе фунгицида, например, Максима, Витароса или Фитоспорина-М.
  
• Замочить семена на 12 часов в растворе Эпина (1-2 капли на 100 мл воды). Далее выложить их в ряд на влажной чистой ткани и накрыть, чтобы влага уходила постепенно. Держать в теплом месте (25 градусов) около 7-14 дней. За это время они наклюнутся, причем важно не упустить этот момент, поскольку перцы имеют хрупкие корешки, которые тяжело переносят любые повреждения.
  

Посев семян перца на рассаду

Семена перца высадить на рассаду можно в различных емкостях, отчего и будет зависеть сама процедура посева. Рассмотрим наиболее популярные у дачников варианты.

Посев в ящик

Ящик должен быть просторным, чтобы в дальнейшем из него было легко доставать сеянцы с комом земли. Так, приемлемая глубина – не менее 5-6 см. Посев проводится в таком порядке:

• Промыть ящик в растворе марганцовки, а после заполнить его грунтом так, чтобы края оставались незаполненными на 2 см.
  
• Выложить с помощью пинцета семена перца по поверхности грунта. Оптимальное расстояние между ними – 1,5-2 см.
  
• Прижать семена к субстрату и увлажнить через сито или способом нижнего полива.
  
• Присыпать сверху почву толщиной в 1 см и легонько уплотнить.
  

Посев в торфяных таблетках

Это отличный вариант, чтобы вырастить рассаду перцев, ведь данная культура плохо переносит пикировку – после пересадки сеянцы длительное время не растут. В данном случае для посева используются торфяные таблетки диаметром 3 см. Процедура осуществляется в таком порядке:

• В прозрачном лотке поместить нужное количество таблеток и влить кипяток для их набухания.
  
• Когда торф перестанет впитывать воду, вылить ее остаток.
  
• Сделать ямки в верхних частях таблеток глубиной в 1-1,5 см, выложить в углубления семена ранее описанным способом и засыпать их питательной почвой.
  
• Накрыть лоток крышкой, стеклом или пленкой из полиэтилена и держать при температуре в 25 градусов.
  

Уже после первой недели появятся первые всходы. Нужно снять с посевов покрытие, а лотки переложить в светлое место. Оптимальная температура днем – 25-27 градусов, а ночью – 11-13 градусов. Когда у рассады появятся по 2-4 листка, а корешки начнут прорастать через сетку, таблетки рассадить по отдельным горшкам, наполненным почвенной смесью, приготовленной по одной из вышеописанных рецептов.

Посев в кассетах

В садовых магазинах можно приобрести пластиковые кассеты. В них очень удобно выращивать рассаду перцев. Как правило, садоводы приобретают кассеты размером 18х13,5х6 см на 4 сеянца с ячейками 8х6 см и объем 240 мл каждая. Можно выбрать такие же кассеты, но на 6, 9 или 12 ячеек.

Посев в подобных кассетах производится таким образом:

• В каждую ячейку уложить почвенную смесь или торфяные таблетки.
  
• Выложить семена и закрыть прозрачным материалом.
  
• Переложить кассету на пластиковый поддон и держать при температуре в 25 градусов. Увлажнять посредством нижнего полива – воду лить в поддон.
  

Уход за рассадой

Для выращивания рассады перца требуется создать благоприятную атмосферу для растения. Сделать это удастся только при соблюдении ряда правил.

Температура

От температурного режима будет зависеть то, как быстро появятся всходы:

• 26-28 градусов – на 8-12 день;
  
• 20-26 градусов – на 13-17 день;
  
• 18-20 градусов – на 18-20 день;
  
• 14-15 градусов – не раньше, чем через месяц.
  

Оптимальная температура – около 25 градусов. С появлением первых всходов требуется переместить посевы ближе к свету, а оптимальная температура на неделю – до 15-17 градусов. Далее в дневное время их стоит держать при температуре в 22-25 градусов, а в ночное – 20 градусов.

Подсветка

Рассада перца требует грамотного освещения в течение 12-14 часов в сутки, поэтому необходимо организовать для нее искусственное освещение. Если проигнорировать данным правилом, сеянцы получатся тонкими и вытянутыми, с редкими листьями и слишком длинными междоузлиями.

С февраля по март естественное освещение составляет около 5 000 лк, а для нормального развития рассады требуется около 20 000 лк. Так, стоит приобрести фито- или люминесцентные лампы, а также светодиодные светильники.


Рассаду нужно подсветить лампами мощностью 200 Вт из расчета на 1 кв. м. площади посевов. Подсветка должна находиться в 20 см от верхушек растений, а когда рассада начнет подрастать, источник света нужно приподнять.

В фазе развитии семядольных листьев можно простимулировать резкий рост всходов, если оставить лампы непрерывно работать в течение 3-х суток. После появления настоящих листьев оптимальное время светового дня – 14-16 часов. В феврале освещение должно непрерывно работать с утра до 19-20 часов, а в апреле его стоит включать периодами – с 6 до 12 часов и с 16 до 19 часов.

Полив

Осуществляется по таким правилам:

• после появления всходы не нужно поливать в течение 2-3 дней, однако, если грунт нуждается в увлажнении, его стоит опрыскивать из распылителя;
  
• с раскрытием семядольных листьев сеянцы поливать теплой водой (30 градусов);
  
• далее использовать для увлажнения рассады дождевую воду комнатной температуры (можно использовать обычную воду, отстоянную 3 суток).
  

Нужно следить за тем, чтобы почва у сеянцев не пересыхала, поскольку перец сложно переносит засуху, но нельзя допускать и излишка влаги в корнях. Тут стоит учесть, что в мелкой емкости влага в грунте испаряется быстрее, нежели в крупном ящике.

Пикирование

Это процесс пересадки рассады из общего ящика в отдельные горшочки или стаканчики объемом в 100-150 мл. Если изначально посев рассадки осуществлялся в подобных емкостях, то пикировать рассаду уже не требуется.

Проводить пикировку требуется в момент, когда на растении появятся 2-3 листочка. Как правило, это происходит спустя 15-20 дней с момента появления первых всходов. Требуется выполнить следующие действия:

• За 2 часа до пересадки обильно полить рассаду водой комнатной температуры, чтобы было проще доставать сеянцы.
  
• Выложить индивидуальные горшочки, в которые засыпать подготовленную почвенную смесь. В каждом горшке увлажнить грунт и проделать в центре небольшую лунку.
  
• Взять сеянцы за «ушки», чтобы не повредить стебель, и обрезать нижнюю треть корня для развития мочковой корневой системы.
  
• Высадить перец в горшочки на глубину не более чем 0,5 см и засыпать землей, аккуратно придерживая саженец.
  
• Слегка уплотнить землю вокруг стебля.
  

Пикирование проводится для того, чтобы «приучить» растение к пересадкам и создать для него хорошие условия для полноценного питания. К тому же это необходимо для предупреждения гниения рассады.

Подкормки

Перед тем как высадить рассаду в открытый грунт, требуется ввести хотя бы 2 подкормки. В первый раз это стоит сделать спустя 2 недели после пикировки, а во второй – спустя 2 недели после первой.

Вносить нужно подкормки в жидком виде. К применению рекомендованы готовые удобрения для рассады, среди которых хорошо себя зарекомендовали такие средства – Агрикола, Крепыш, Фертика Люкс, Растворин.

Прищипка

Данная процедура представляет собой удаление точки роста у сеянцев. Проводится она с целью стимулирования у перцев развития корневой системы и роста в междоузлиях пасынков из спящих почек, где формируются цветки.

Прищипка осуществляется с момента интенсивного развития рассады перца. Так, ножницами нужно срезать часть растения, которая находится выше 4-6 междоузлия. Со временем у сеянцев начинают отрастать пасынки. Чтобы регулировать нагрузку на куст, требуется удалить большинство пасынков, оставив лишь 4-6 наиболее развитых. В нижних междоузлиях срезать пасынки не нужно.

Закаливание

За 2 недели до высадки рассады перцев в открытый грунт требуется провести их закаливание. На этом этапе у сеянцев уже должно быть 7-8 листьев и крупные бутоны. В высоту они должны достигать 20-25 см.

Сначала сеянцы в течение 7-10 суток держат в температуре 16-18 градусов, а далее понижают ее до 12-14 градусов. Для этого можно воспользоваться двумя способами:

• Растение вынести на балкон, лоджию или веранду, но в первое время рекомендуется притенять его от прямых солнечных лучей.
  
• Для создания нужного температурного режима в помещении открыть форточки или окна, но допускать сквозняков по-прежнему нельзя.
  

С каждым днем продолжительность таких сеансов нужно повышать, а за 2-3 дня до высадки в грунт рассаду нужно оставить на открытом воздухе на всю ночь, защитив от слишком холодного воздуха.

Болезни рассады перца и их лечение

Во время созревания рассады перца могут быть подвержены следующим болезням:

• Черной ножке. Это грибковое заболевание, при котором рассада желтеет, а стебелек на уровне почвы темнеет, а потом и чернеет. После на этом месте появляется перетяжка, а сеянцы погибают. Как правило, возбудитель находится в почве, которая не была продезинфицирована перед посевом. Реже заражение происходит через семена или нестерильную емкость. Неправильный уход за рассадой вызывает прогрессирование болезни. Чтобы справиться с ней, растение нужно обработать медьсодержащими препаратами и обеспечить правильную подсветку. Пораженные рассады нужно удалить.
  
• Фузариозу. Листья увядают и желтеют снизу вверх, а в разрезе стебля виднеется побуревшее сосудистое кольцо. Бороться с фузариозом нужно тем же способом, что и с черной ножкой.
  
• Серой гнили. При этой болезни серый пух образуется на почве, внутренних стенках тары, в основании стебля. Для лечения потребуется опрыснуть рассаду фунгицидом или медьсодержащим препаратом. Пораженную рассаду удалить. В качестве профилактики растение стоит раз в 10 дней опрыскивать ярко-розовым раствором марганцовки.
  
• Фитофторе. Поражает взрослые сеянцы. На их стеблях образуются темные полосы, а на нижних листьях появляются светлые пятна, цвет которых постепенно темнеет. На ранней стадии болезни растение нужно опрыснуть йодным раствором (5 мл йода на 1 л воды). Если же фитофтора развилась, нужно удалить больные перцы, а остальные обработать фунгицидом.
  
• Мучнистой росе. Проявляется белыми пятнами и налетом на листьях и стебельках, отчего замедляется развитие растения. Для лечения требуется обработать рассаду бактериальным фунгицидом или йодным раствором.
  
• Ураганному увяданию. Вечером саженцы кажутся здоровыми, но утром они оказываются полностью увядшими. Такое заболевание свойственно южным регионам. К сожалению, лечение невозможно, поэтому перец придется пересеивать.
  

Как высаживать рассады в грунт?

Когда на рассаде имеется уже по 8-9 листьев и несколько бутонов, перец можно смело пересаживать в открытый грунт, причем среднесуточная температура должна быть не менее +15…+17 градусов. Пересадка производится в таком порядке:

• Если земля глинистая, внести в нее торф и перегной, а после всё тщательно перекопать на глубину штыка лопаты и разровнять, не оставляя уклонов.
  
• Выполнить лунки. Расстояние между ними – 50 см, а между рядами – 60 см. Глубина лунки должна быть такой, чтобы при посадке корневая шейка перца была на уровне поверхности почвы.
  
• Добавить в лунку 1 ст. л. полного минерального удобрения. Оно должно содержать азот, калий, фосфор. Всё тщательно перемешать, равномерно распределив удобрение.
  
• Аккуратно достать рассаду из тары, максимально не нарушая земляной ком, и выложить в лунку, которую засыпать так, чтобы основная масса корней была закрыта.
  
• Обильно полить лунки (на каждую – около трети ведра). Когда вода полностью впитается, нужно досыпать в лунки рыхлую землю.
  

Видео: как вырастить здоровую рассаду перца?

В следующем видео подробно рассказывается обо всем, что требуется знать для выращивания здоровой рассады болгарского перца:


Посев перца в открытый грунт рассадным способом позволяет значительно быстрее получить готовый урожай – на 20 дней раньше, нежели при посеве семян непосредственно в открытый грунт. К тому же в этом случае значительно снижаются риски того, что растение просто не выживет. Конечно, чтобы получить хороший урожай, требуется соблюдать все ранее приведенные правила и рекомендации.